发达国家的农场标准化配置

作者:小辰 发布日期:2018-11-01 浏览数:3777

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缺少资金支持、发展后劲受限、同质化竞争激烈、高新技术人才匮乏···,这些难题都深深地制约着国内现代农业园区的发展。纵观德国、荷兰、以色列、美国等现代化农业园区,早已集农业科技推广、技术示范、生态旅游及农业教育等功能为一体。我国现代农业园区该如何发展?或许还需要向西方取经。


美国科技农业园区的建设与发展,是其农业现代化的重要标志。具体而言,首先,坚持家庭农场的主体经营模式。家庭农场制一直是美国最重要的农业生产方式,其农业园区也是通过家庭农场制来经营的,在家庭农场的基础上,实施农业园区的科技化与规模化,使一个面积为180 hm2的农业园区,只需要2人就可以进行生产、管理和经营。


其次,农业园区中产业高度融合化。美国农业园区的建设、经营、管理是一个综合性的体系,既包括与气象、地理、生物等相关的综合知识,又包括农业生产、加工、流通、金融服务一体化的产业体系,是多学科、多部门的综合体。


第三,农业园区非常重视科技支持。美国农业科技的创新能力世界一流,政府对农业科技创新及技术推广高度重视。早在1996年,国会授权农业部成立了集农业研究、技术开发、农业教育一体化的美国农业战略发展署。在2014年农业法案中,再次确认了农业技术创新与农业园区相结合的制度体系,对农业园区的技术创新给予财政支持,预算达20亿美元川。


荷兰设施农业园区:集约化、标准化


荷兰是西欧一个面积仅为4.15万km2(其中陆地面积为3.50万km2),人口仅为1600万的小国。就这样一个耕地面积和农业人口少的国家,却创造了全球9%-10%的农业产值,其马铃薯、蛋类、啤酒、奶酪及番茄等农产品净出口量占据世界第-位,尤其是马铃薯占世界农产品市场的60%以上。


荷兰之所以能够取得如此大的农业成就,与其世界一流的设施农业水平密不可分。首先,无土栽培技术发达。荷兰的设施农业园区90%以上采取的是无土栽培,普遍采用岩棉作为栽培基质。岩棉中并不含有任何营养成分,便于管理人员在作物不同生长周期调整营养配方,最大限度地为作物生长提供合适的水分与养分。


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其次,循环灌溉技术先进。用岩棉作为培养基质,一般需要采取过量灌溉的方式,从而保证基质中养分稳定。岩棉中的栽培营养液回流量一般保持在40%左右。为了提高水分和养分的利用率,荷兰设施农业园区一般采取封闭式的灌溉系统,栽培营养液经过消毒后再次回收利用,其水分和养分的循环率达90%以上。


第三,作物供水精准化。荷兰设施农业园区采取精准化的供水控制系统,按照作物的生长周期调整供水量,并且可以在1天时间内按照太阳辐射情况及时调整供水量,既能够保证作物生长的需要,又能够避免过度灌溉造成水资源浪费。


第四,雨水收集系统发达。荷兰的年降水量通常在800mm左右,且降水在不同季节不同地区分布相对均匀。为了能够充分利用雨水,荷兰的设施农业园区普遍建立了雨水收集系统,其雨水灌溉占供水灌溉量的50%。


德国生态农业园区:生态化、产业化


德国生态农业发展在欧盟独树一帜,其现代农业园区建设也是围绕生态农业展开的,在生态农业的基础上推进农业园区的产业化。当前,牛奶、猪肉、粮食、蔬菜、水果等主要农产品基本上实现了生态化发展,现代农业园区也是在这些主要农产品种植、加工的基础上进一步推进产业化与规模化。


在现代农业园区的建设过程中,生态化与产业化一直是其主题。具体而言,首先以市场为导向来调整农业产业结构及农业贸易政策,对于生态化农业建设,形成了经济、生态及社会效益的合力。


其次,在形成农产品现代化生产体系之后,进一步推进生产体系的专业化、自动化、标准化,形成了一套特色的生态产业化发展链。



第三,在生产链的基础上,再构建强大的农产品市场营销体系,实现种植、饲养、加工、流通、贸易等环节的一条龙,注重农工商的一体化发展,将营销及开拓市场视为推进现代农业园区发展的基本动力,尤其是注重海外市场的扩大。


第四,构建标准化的农产品技术体系,尽量不使用化肥、农药,积极推广施用有机肥料,提升农产品的附加值。在勃兰登堡的喀什特农业园区里,一个占地3000多hm2的农业园区,只有4名员工,全程是自动化生产加工,在整个过程中做到了生态化、循环化,如牛粪及相关废料还可以继续利用,将这些废料加工后进行发电,除了自用,还可以将余电售给国家电网公司。


启 示


推动以政府为主导的投资主体多元化


现代农业园区的建设与发展离不开政府宏观政策及资金的支持,政府支持作为一种公共产品,除了要做好农业园区的基础设施建设之外,还必须发挥政府的主导力量及核心辐射作用,带动农业园区的社会化发展,形成政府为主,企业、社会组织、农民共同参与的投资格局。


推动农业园区的综合性及多功能性发展


现代农业园区建设并不是单一生产功能,在生产功能的基础上,还应该发挥其多种功能,尤其要注重在强化技术示范与辐射的基础上,进行技术推广、技术培训及农业教育。此外,还应该因地制宜地发挥农业园区的观光、娱乐、休闲及科普等作用,充分发挥农业的多功能性,提升园区农作物及其加工品的附加值。


注重农业园区产业集群的发展及其辐射能力提升


从西方农业园区的发展经验看,现代农业园区的竞争己经不是单独的企业、农民之间的竞争,而是整个产业链、企业集群之间的竞争。发达国家农业园区内的农业企业己经开展了较好的上下游合作,关联企业也形成了产业集群,体现了农业现代化的发展方向。